OBTENHA OS NUTRIENTES CERTOS

O que são nutrientes e por que precisamos deles?

Nutrientes são componentes dos alimentos considerados importantes para o crescimento e para manter uma boa saúde. Carboidratos, gordura, proteína, água, fibras, vitaminas e minerais são todos nutrientes.¹

Nutrientes que o corpo precisa podem ser agrupados em micronutrientes e macronutrientes.

• Macronutrientes incluem carboidratos, proteínas e gorduras que fornecem energia e são necessários em grandes quantidades na dieta.

• Micronutrientes são vitaminas e minerais que são necessários em quantidades menores pelo corpo para o funcionamento adequado e manutenção da saúde geral. Eles desempenham papéis cruciais em vários processos corporais, como metabolismo, função imunológica e função celular.

Comer uma dieta balanceada de alimentos que contenham macro e micronutrientes é uma parte crucial da manutenção da saúde.

Como a nutrição pode ser impactada durante a perda de peso?

Suas necessidades nutricionais durante a perda de peso variam, dependendo da sua intervenção para perda de peso e histórico médico. Se você está cortando sua ingestão de alimentos para reduzir calorias, não se esqueça dos nutrientes que você pode estar perdendo. 

A ingestão reduzida de alimentos pode levar à perda de peso, mas também pode causar um impacto no estado nutricional, o que pode afetar sua energia e humor.² Consumir uma grande variedade de nutrientes é essencial para manter a saúde enquanto atinge suas metas de perda de peso.

Como posso garantir que estou recebendo nutrientes suficientes durante a perda de peso?

Comer uma variedade de alimentos dos 5 grupos alimentares do Guia Australiano para Alimentação Saudável ajudará você a atender às necessidades de nutrientes para uma boa saúde.³ Ao tentar perder peso, o número de porções e o tamanho das porções precisam ser considerados. Os grupos alimentares são:

1. Vegetais e leguminosas/feijões

2. Frutas

3. Alimentos de grãos (cereais), principalmente variedades integrais e/ou ricas em fibras de cereais

4. Carnes magras e aves, peixes, ovos, tofu, nozes e sementes e leguminosas/feijões

5. Leite, iogurte, queijo e/ou alternativas, principalmente com teor reduzido de gordura

Se o apetite mudar como resultado da sua intervenção para perda de peso e você achar difícil comer uma variedade de alimentos, considere alimentos diet ou suplementos nutricionais para ajudar a preencher as lacunas de nutrientes. Fale com seu profissional de saúde para obter conselhos sobre suas necessidades individuais.

Referências:

1. Daily nutrient requirements calculator | Eat For Health

2. Tardy, AL. Nutrients, 2020. 12(1):228

3. The five food groups | Eat For Health